機能性食品素材のご案内(2)

こんにちは


健康食品


特定保健用食品（いわゆる、トクホ）、栄養機能食品および特別用途食品には、その健康効果の表示に関して、薬事法、食品衛生法等の規制があります。

しかし、医薬品ではない、「その他の健康食品」には、農薬、有機溶媒、重金属等の有害な物質の混入がない限り、規制される対象とはなっていません。

この「その他の健康食品」の市場は、数千億円といわれるほど大きなもので、どんな製品を入手すべきか、判断し難いという実情があります。

このブログでは、「その他の健康食品」の代表的ものについて、もとになっている機能性食品素材をみることによって簡単に説明し、推奨される製品をご紹介したいと思います。